Время Поста – одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые...подробнее...
Корейская еда – стоит только произнести это, как в голове возникают ассоциации: корейская морковь, суп из собак, острые специи. Но существует масса мифов, с которыми давно пора разобраться.В...подробнее...
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным...подробнее...
Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно...подробнее...
Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить...подробнее...
Блюда на основе творога понравятся взрослым и детям. Вы сможете угодить тем, кто хочет полакомиться вкусненьким без вреда для фигуры, и тем, кто желает сытно пообедать. Из творога можно готовить...подробнее...
Уникальный контент книги подарит вам идеи для кулинарного вдохновения. Что приготовить на Новый год, 8 Марта, на день рождения, юбилей свадьбы и другое семейное торжество? Осетинские пироги, индейку,...подробнее...
Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье. Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями....подробнее...
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки...подробнее...
Наше самочувствие зависит от микробов. Авторы – специалисты медицинской школы Стэнфордского университета – подробно изучают вопрос микробиома человека. На множестве примеров они популярно рассказывают,...подробнее...
Время Поста – одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые...подробнее...
Корейская еда – стоит только произнести это, как в голове возникают ассоциации: корейская морковь, суп из собак, острые специи. Но существует масса мифов, с которыми давно пора разобраться. В...подробнее...
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным...подробнее...
Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно...подробнее...
Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить...подробнее...
Блюда на основе творога понравятся взрослым и детям. Вы сможете угодить тем, кто хочет полакомиться вкусненьким без вреда для фигуры, и тем, кто желает сытно пообедать. Из творога можно готовить...подробнее...
Я заинтересовалась рецептами хлеба, хотелось чем то порадовать своих близких. Но открыв книгу поняла, что это не совсем то, на что я рассчитывала. Вернее совсем не то) Подробная история возникновения хлебных продуктов, описание пшеницы, манки, булгура и т. п., процентные соотношения белков, жиров и углеводов, использование в косметологии... В общем до рецептов я так и не добралась, бросила)
Совершенно случайно наткнулась на эту книгу, прочитала и ее, и Пироговедение для начинающих. Я не новичок в выпечке, но после прочтения некоторые вещи стали более понятны с точки зрения технологии. Сейчас часто в интернете находишь рецепты, по которым ничего не получается и не может получиться, потому что авторы этих рецептов просто передирают их друг у друга, при этом "теряя" ингредиенты или путая пропорции, не понимая разницы между весом и объемом. Смело берите за основу рецепты этого автора и экспериментируйте. Есть только один недостаток - лишние килограммы, потому что не можешь удержаться, чтобы не попробовать, а потом уже трудно остановиться.
Очередная книга Г.И. Поскребышевой - очень полезная книга и не только для начинающих кулинаров. но и для опытных хозяек. Книга содержит не только рецепты, изложеннве простым, понятным языком, но и,что особенно ценно, полезные советы, из которых узнаешь много нового и интересного, не только информация, что из себя представляет тот или иной продукт, но и как его приготовить. Спасибо за книгу!
Интересуют все книги,связанные с выпечкой, особенно хлеба. книга содержит не только рекомендации, но и пошаговые рецепты, сопровождаемые фото. довольно интересно! некоторые рецепты опробированы. Но вот что касается самодельного изготовления других изделий,помимо хлеба, ничего не могу сказать, могут лии данные рецепты пригодиться в реальной жизни? Большой вопрос! Изготовленный соственными руками хдеб-это что-то, а вот колбаса, сыр-не знаю. наверное, это на люьителя!. но рецепты выпечки хороши, Спасибо автору,
Зал славы Букваведов!
Аудиокниги ................. 26
Биографии авторов .. 9870
Важная информация: