Сей труд написан врачом-диетологом (да-да, в отличие от "докторов" малаховых и поповых он действительно закончил мед) с целью оздоровить народонаселение нашей страны, и в принципе написан очень даже профессионально. Книга состоит из нескольких частей, в которых автор подробно и последовательно анализирует всяческие методы похудения, начиная от "не жрите после 18ч", всяких тайских и не очень таблеток, и заканчивая всем известным подсчетом калорий. Затем он переходит к правилам питания, рассказывая об обменных процессах в организме, роли витаминов, микро- и макроэлементов в здоровье человека, и всё это подробно и научно, но без излишеств типа креатинфосфокиназы или циклопентанпергидрофенантрена. Затем глава о причинах набора веса, о мотивации к изменению образа жизни, и только в самом конце собственно методика. То есть можно, конечно, начать сразу с конца, но весь смысл в том, чтобы понять, как организм работает и как ему в этом помочь.
Важным отличием от всех подобных диетологических книжек здесь является то, что, упоминая о каком-то исследовании либо открытии, автор не ссылается на небезызвестных "британских ученых", а указывает конкретное исследование и год проведения, лабораторию, либо журнал, где статья публиковалась. В конце книги есть внушительный список литературы. Сама книга внушительных размеров, аж почти 700 страниц, и шрифт там не 18, что радует) В общем, прочитав страниц 200, я поняла, что эта книга достойна жить у меня дома в бумажном виде, и потому дочитывала уже материальную версию, а не pdf.
Резюме. Рекомендую к прочтению всем, кому интересно, что происходит в организме при наборе и потере веса; тем, кто хочет начать правильно питаться и вообще вести здоровый образ жизни, а также тем, кто давно и безрезультатно сидит на диетах. Действительно полезная книга.