Вальтер Моэрс родился 24 мая 1957 года в ФРГ, в городе Мёнхен-Гладбах (Mönchengladbach), расположенным в федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия. Также он может быть известен у нас под предложенным издательством «Азбука» именем Вальтер Морз. Моэрс известен как один из самых коммерчески успешных немецких авторов комиксов, а также как художник-иллюстратор и автор детских книг. Он не очень-то любит откровенничать с прессой и считается очень робким человеком, так что практически невозможно найти его фотографий, а его нелюдимость стала чем-то вроде его «фирменного» знака. В какой-то мере это даже помогло Вальтеру, когда немецкие ультра-правые угрожали ему расправой за издевательство над образом Гитлера, выведенного в образе Adolf, die Nazi-Sau (буквально — Адольф, нацистская свинья) в серии комиксов Моэрса.

После окончания школы Моэрс перепробовал множество работ, самостоятельно изучал рисование. Работы Моэрса начали печататься с 1984 года. Сначала это были сатирические зарисовки и комиксы, отличающиеся ироническим настроем и сознательным нарушением политкорректности. Многие из этих работ были опубликованы в сатирических журналах «Kowalski» и «Titanic», а также, по крайней мере один раз, в «Raben». Моэрс до сих пор является штатным автором «Titanic», и 2001-2002 году там вышла его серия про Дедмана, мертвого супергероя.

В дополнение к комиксам, рассчитанным на взрослую аудиторию, примерно с 1985 года Вальтер Моэрс сочиняет истории и книги для детей. В 1988 году была написана первая история Моэрса про Капитана Синего Мишку (Käpt’n Blaubär), или, в «азбучном» варианте, капитана по имени Синий Медведь. С тех пор этот герой стал довольно известным, появившись в детских книгах, радиопостановках, мультфильмах и даже в мюзикле. Другой известный герой Вальтера Моэрса — гений-всезнайка Шимоский (Schimauski). Эти персонажи претерпевают заметную эволюцию в ориентированных на (более) взрослую аудиторию книгах из «Замонийского» («Zamonien») цикла писателя. Первым в этом цикле появился роман «13 1/2 жизней капитана по имени Синий Медведь» («Die 13½ Leben des Käpt’n Blaubär», 1999; русское издание — в 2007 в серии «The Best. Children» издательства «Азбука»), по которому в 2006 году как раз был поставлен мюзикл. Через год вышло продолжение — «Ensel und Krete» (2000), в котором впервые в качестве рассказчика стал фигурировать Хильдегунст Мифорез (Hildegunst von Mythenmetz), а Вальтер Моэрс объявлял себя лишь переводчиком с замонийского языка на немецкий. Затем цикл продолжился романом «Rumo & Die Wunder im Dunkeln» (2003), главный герой которого появился в качестве второстепенного персонажа еще в «Die 13½ Leben des Käpt’n Blaubär». Эта книга вышла в 2006 году в США под названием «Rumo: And His Miraculous Adventures». В сентябре 2004 появилась четвертая часть цикла — «Город мечтающих книг» («Die Stadt der Träumenden Bücher», 2004). В сентябре 2005 автор был награжден за эту книгу «Phantastik-Preis» от города Wetzlar (начиная с 1983 года эта награда ежегодно вручается за лучшую «жанровую прозу»). В сентябре 2007 года эта книга вышла в США под названием «The City of Dreaming Books». А чуть раньше, 20 августа этого же года в Германии был издан самый новый, пятый роман цикла — «Der Schrecksenmeister» (2007). В нем, как и в четвертой части, Моэрс опять объявляется переводчиком с замонийского историй, рассказанных Хильдегунстом Мифорезом. Во всех книгах цикла важное значение имеет игра слов, эти произведения полны намеков, скрытых отсылок, загадок, цитат и анаграмм, что очень нравится немецким поклонникам.

Кроме того, Вальтер Моэрс является автором двух иллюстрированных книг — «Wilde Reise durch die Nacht» (2001) и «Der Fönig» (2002). Причем первая из этих книг до сих пор остается единственной, где нет иллюстраций Моэрса: она проиллюстрирована 21 рисунком Густава Дорэ (Gustave Dore). Tакже Моэрс сочинил сценарий и тексты песен для мультипликационного фильма «Kleines Arschloch» (1997) и написал сценарий для мультфильма «Käpt’n Blaubär» (1999).