Писатель, журналист, поэт, кинокритик, сценарист, биограф Бориса Пастернака и Булата Окуджавы. Родился 20 декабря 1967 года в Москве, в семье Льва Моисеевича Зильбельтруда и Натальи Иосифовны Быковой. Родители вскоре развелись и ребёнка воспитывала мать, учительница русского языка и литературы в школе № 1214 г. Москвы. Окончил факультет журналистики МГУ. С 1985 года работает в газете 2Собеседник". Преподавал в средней школе русский язык и литературу. Член Союза писателей СССР с 1991 года. Осенью 1996 года был фигурантом уголовного дела и привлекался к суду из-за своей профессиональной деятельности: по факту издания им "нецензурной" газеты "Мать". Автор публицистических, литературоведческих, полемических статей, которые публиковались во множестве журналов и газет, от элитарных ежемесячников вроде "Fly&Drive" до экстравагантных таблоидов типа "Московской комсомолки"; регулярно — в качестве колумниста — в изданиях: Огонёк (до 2007 года), Вечерний клуб, Столица, Общая Газета, Новая газета, Труд, Профиль (с 2008 года), Компания (2005—2008), Русская жизнь.
В 2005—2006 годах был одним из ведущих вечернего шоу на радиостанции "Юность" (ВГТРК).
С 2006 по 2008 годы — главный редактор арт-проекта "Moulin Rouge".
Лауреат нескольких литературных премий. В 2003—2006 годы вёл мастер-класс "Журналистское мастерство" в Институте Журналистики и Литературного Творчества (ИЖЛТ).
Дебютировал на ТВ в 1992 году в программе Киры Прошутинской. Участвовал в ТВ-проекте Сергея Лисовского в качестве ведущего и автора программ. На ATV вёл собственную программу "Хорошо БЫков" и работал соведущим программы "Времечко". В 2009 году был приглашённым ведущим в программе "Рождённые в СССР" (канал "Ностальгия").
Ведёт программу "Сити шоу с Дмитрием Быковым" на радио Сити-FM.
В 2008 году вышел документальный фильм "Девственность", сценарий которого был написан Быковым в соавторстве с Виталием Манским.
C 2010 года по январь 2011 года вёл телевизионное ток-шоу "Картина маслом" на Пятом канале.
С 2010 года читает лекции авторского цикла "Календарь". Прочёл лекции о Бернарде Шоу, Борисе Пастернаке и о Михаиле Евграфовиче Салтыкове-Щедрине.
Награждён премией для журналистов "Золотое перо России-2010", которую присуждает Союз журналистов России.
В 2011 году принимает участие в телевизионном проекте телеканала "Дождь" "Поэт и гражданин" (теперь "Гражданин поэт" на сайте F5), в котором его актуальные стихи на "злобу дня", написанные в манере великих русских поэтов, читает Михаил Ефремов.
Женат, двое детей. Жена — писательница и журналистка Ирина Лукьянова. Работала в журналах"Ломоносов" (2002—2003 годы), "Карьера" (2003—2005 годы) у Додолева, "Город женщин", «Крестьянка» (2008 год). Ирина — автор повестей, рассказов, романов и художественных переводов, а также колумнист газеты "Собеседник". В соавторстве с мужем написаны две книги: "Зверьки и зверюши" (АСТ, 2010) и "В мире животиков" (2001).